Unser Angebot an
Wenn ein Produkt fehlt - ist es unterwegs. Die Haltbarkeit von Kaffeebohnen wird stark überschätzt und irreführend gekennzeichnet:
Das
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30 % Arabica | 70 % Robusta. Madras ist eine kraftvolle, indisch inspirierte Mischung aus Monsooned Arabica und Robusta, veredelt mit hochwertigem Brasil Santos. Über ein Jahr wurde diese Röstung entwickelt, getestet und feinjustiert, bis Aromatik, Körper und Crema perfekt aufeinander abgestimmt waren.
Geschmacksprofil:
Kräftig, würzig, intensive Röstaromen, geringe Säure, harmonisch integrierte Bitterstoffe, dichte Crema.
Ideal für:
Siebträger, Vollautomat, Herdkanne
Perfekt für Cappuccino, Latte Macchiato und alle Milchgetränke.
60 % indische Monsooned Bohnen | 40 % Arabica. Benannt nach dem legendären Sufi-Heiligen Baba Budan, der im 17. Jahrhundert den Kaffee nach Indien brachte. Diese Mischung verbindet würzige, monsooned Kaffees mit feinem Arabica und schafft ein rundes, tiefes Geschmacksbild.
Geschmacksprofil:
Schokoladig, vollmundig, weich eingebundene Würze, angenehm ausgewogen.
Ideal für:
Siebträger, Vollautomat.
Für Genießer, die einen harmonischen, aromatischen Espresso mit Charakter suchen.
Ausgewogene Arabica-Robusta-Komposition
Lacca wurde speziell für die Anforderungen moderner Vollautomaten entwickelt. Nach monatelangen Tests auf unserem Trommelröster entstand eine Mischung aus indischen, südamerikanischen und indonesischen Kaffees, die auch bei kurzer Extraktionszeit ihr volles Aroma entfaltet.
Geschmacksprofil:
Kräftig, vollmundig, aromatisch dicht, dennoch ausgewogen.
Ideal für:
Vollautomaten.
Auch hervorragend für Café Crema und Milchgetränke geeignet.
Frische-Tipp:
Füllen Sie den Bohnenbehälter nur mit der Menge, die innerhalb kurzer Zeit verbraucht wird – so bleibt das Aroma optimal erhalten.
100 % Arabica (Hochland-Arabica aus Kuba) Ein reiner Hochland-Arabica mit feingliedriger Struktur und kaum spürbarer, dezenter Säure. Santiago steht für Klarheit und Eleganz in der Tasse.
Geschmacksprofil:
Aromatisch, weich, harmonisch, leicht nussig, sehr ausgewogen.
Ideal für:
Filtermaschine, Handfilter, Pressstempelkanne, Sowden-Kanne.
Zubereitungsempfehlung:
9 g pro Tasse, Wassertemperatur ca. 80 °C, etwa 70 Sekunden Ziehzeit (z. B. in der Sowden-Kanne).
100 % Arabica (Bourbon- und lokale Sorten aus Guatemala) Flores ist ein vielschichtiger Brühkaffee mit feinen Zitrustönen und lebendiger Aromatik. Eine elegante Röstung für ruhige Genussmomente.
Geschmacksprofil:
Fein, leicht fruchtig, zitrische Nuancen, klarer Abgang.
Ideal für:
Handfilter, Filtermaschine, Chemex, French Press.
100 % peruanischer Hochland-Arabica
Unsere Bio- und Direct-Trade-Röstung stammt aus dem Anden-Dschungel Perus und wird direkt von der Asociación Miguel Grau in Chanchamayo bezogen. Der direkte Handel garantiert Transparenz, Qualität und faire Bedingungen für die Produzenten.
Schonend im Trommelröster veredelt, entwickelt diese Röstung ein besonders klares und lebendiges Aromabild.
Geschmacksprofil:
Ausgewogen, leicht floral, feine Süße, elegante Struktur.
Ideal für:
Siebträger (als milder Espresso), Vollautomat, Filterkaffee, Sowden-Kanne, French Press.
Zubereitungstipp:
Frisch mahlen, bei ca. 80 °C aufbrühen – für ein besonders harmonisches Ergebnis.
Unsere Eigenröstungen erhalten Sie direkt vor Ort in unseren Filialen
oder bequem in unserem
Von A wie Abschlagsbehälter bis Z wie Zucker haben wir alles im Sortiment. Bei Fragen zu Modellen (Farben und Ausführungen), zögern Sie nicht, sondern rufen Sie uns an!
Hier finden Sie unsere Modelle und alles, was das Barista Herz begehrt!
Mehr Infos: Zubehör
Wir betreiben unsere DallaCorte und SanRemo Maschinen sowie unsere Spülmaschinen seit über 10 Jahren mit Wasser aus einer Umkehrosmoseanlage.
Diese filtert nicht nur den gesamten Kalk, sondern auch alle sonstigen Stoffe aus dem Wasser. Mit reinem Wasser erhält man einen besseren Kaffee,
spart die gesamten Entkalker, einen Großteil der Reiniger und spart unnötige Reparaturen. Man schont die Umwelt, da keine PET Flaschen mehr,
kein sog. Mineralwasser mehr. Und es schmeckt besser, weicher, runder. Deshalb bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, sich bei uns dieses Wasser selbst
in Glasflaschen zu füllen:
Mehr Infos: Wasser
Neuerdings vertreiben und bauen wir Osmose-Anlagen für den Privatgebrauch bei Ihnen zuhause ein. Osmose-Anlagen können eine großartige Möglichkeit sein, um die Wasserqualität zu verbessern. Wenn Sie Fragen zu den Vorteilen, der Installation oder den Kosten haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie mehr Informationen benötigen oder Interesse an einer Anlage haben!
Ihr Experte für Espressomaschinen in München: In unserer
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Gerne
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann lassen Sie sich gerne telefonisch beraten oder wenden Sie sich direkt an unsere Mitarbeiter vor Ort.
Um die wichtigste Information immer griffbereit parat zu haben, haben wir einige
Viel Spaß beim Lesen.
Neben unserem Sortiment an Espressomaschinen gibt es auch eine hervorragende Auswahl
an
Mehr Infos: Kaffeemühlen
In der Kapotheke können Sie Ihre Siebträgermaschine (Haushalts- und Profimaschine) sowie Ihre Mühle reparieren bzw. überholen lassen. Sie finden hier auch Ersatzteile und viele Accessoires - immer das Beste vom Besten nur von Ihrer
Mehr Infos: Werkstatt
Sie planen eine
Mehr Infos: Maschinenverleih
Wir verschicken auch täglich Ihren Lieblingskaffee oder das Zubehör für Ihren Liebling.
Die
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