Interessantes
Handelskundenkarte
Neuigkeiten für unsere Händler und Gastronomen: Wir freuen uns, Euch mitteilen zu können, dass wir eine Handelskundenkarte einführen werden!
Was genau ist eine Handelskundenkarte?
Sie ermöglicht es den Gastronomen und Händlern, den speziellen Handelspreis zu erhalten, der verfügbar ist,
sofern die Gastronomen und Händler die entsprechenden Voraussetzungen erfüllen.
So funktioniert's: Bei Interesse sendet uns hier einfach eine
E-Mail
Wichtig: In Zukunft wird für alle bestehenden Kunden zur Identifizierung eine Karte erforderlich sein!
Teilt diese Info gerne mit euren Kollegen und Freunden aus der Branche!
Interessantes
Glasbehälter mit portionierter Markierung für Kaffeemühle Macap M Reihe
Wir haben für eine der besten Kaffeemühlen auf dem Markt, die Macap M2 D, eine wichtige Verbesserung entwickelt.
Besonders im Haushalt ist die Menge, die man einfüllen sollte, bisher nicht zu bestimmen.
Die Mühle soll ja immer leer sein, da die Bohne bereits nach einer Stunde im Behälter viele Aromem verloren hat.
Nun gibt es eine Lösung: Ein spezielles Glasrohr mit einer eingebrannten Skalierung 7 g, 7,5 g, und 8 g.
Jeder Querstrich begrenzt eine Tasse. Nun kann man also exakt die Menge Bohnen einfüllen, die man jetzt mahlen
möchte. Der Kaffee ist immer frisch, die Mühle leer! Noch gibt es das nur bei uns und nur für die Macap M Reihe!
Gleich hier im Shop:
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Pacha Mama
Unser Pacha Mama, also Mutter Erde, ist nun KLIMANEUTRAL! Was ist das?
Der Importeur dieses peruanischen Kaffees, die Fokus Zukunft GmbH & Co KG,
hat die Klimabelastung des Transportweges (LKW und Schiff), Verpackung und Röstung
nach den Richtlinien des Greenhouse Gas Protokols berechnet. Dieser CO² Fußabdruck
wurde durch den Erwerb von Klimaschutzzertifikaten ausgeglichen. Damit werden Verra,
die Waldaufforstung in Peru sowie ein UN – Wasserkraftwerk in Uganda unterstützt.
Dafür wurde Pacha Mama als klimaneutrales Produkt ausgezeichnet!
Mehr Info dazu findet Ihr hier
https://peru-kaffee.de/klimaneutrales-produkt/
Mokito
Wir sind der Mokito Generalimporteur und können daher absolute Frische gewährleisten!
Mokito Oro: säurearm mit exzellenter Cremabildung, geeignet für Espresso und Cappuccino.
Mokito Rosso: Ausgewogene Mischung 50 % zentralamerikanischer Arabica- und 50 % indischer Robusta-Bohnen,
verleiht den gehaltvollen Körper bester Espresso-Kaffees, ohne auf die Süße und die Aromen zu verzichten,
die ein guter Kaffee haben sollte. Wenig Säure.
Mokito Verde: Sehr kräftiger Espresso mit würzigen, süßen Duftnoten. Geschmack: Kakao, Mandel und dezente fruchtige Noten.
Die Crema ist haselnussbraun und dicht mit vollem Körper.
Mokito Bianco: Der Lieblingskaffee des Espressomaschinenkönigs DallaCorte:
100 % Arabica, sehr weich, ausgewogen, 8 g bei etwas unter 92°, das Flaggschiff der Rösterei für einen Espresso pur.
Mokito Intenso: Eine etwas leichtere Mischung, ähnlich dem Mokito Oro, aber als Espresso runder, harmonischer.
Die Armonia-Bohnenmischung besteht zu 60% aus Arabica und zu 40% aus geröstetem Robusta.
Mokito Armonia: Eine mildere Mischung auch als der Intenso, als Espresso feiner als für Cappuccino. Die Armonia-Bohnenmischung
besteht zu 70% aus Arabica und zu 30% aus geröstetem Robusta.
Bestellen Sie gleich hier in unserem:
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Wasser
Nahezu alle Maschinen, die in unserer Werkstatt landen, sind verkalkt und verschmutzt.
Techniker sind heute teuer, sie benötigen ja einen Elektrikerschein.
Gute Espressomaschinen halten heute weit über 20 Jahre – sofern sie ohne Kalk betrieben werden.
Dieses Problem lässt sich wirklich lösen! Für immer. Sehr umweltfreundlich und gesund.
Mit reinem Wasser erhält man einen besseren Kaffee, spart die gesamten Entkalker,
einen Großteil der Reiniger, spart unnötige Reparaturen. Man schont die Umwelt,
da keine PET Flaschen mehr, kein sog. Mineralwasser mehr. Und es schmeckt besser, weicher, runder.
Deshalb bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, sich bei uns dieses Wasser selbst in Glasflaschen zu füllen:
für € 0.40 / Liter!
Mehr Info dazu findet Ihr hier:
Wasser
