barista

AKTUELLES
KAFFEE • ESPRESSO & BARISTA


Ihr Spezialist in München für frisch gerösteten Kaffee, Espressomaschinen und Haushaltsmaschinen heißt Sie "Herzlich willkommen !"

Unsere Kaffee-Kurse sind Corona bedingt aus dem zeitlichen Tritt geraten. Aber:

Alle Gutscheine, alle bezahlten und überwiesenen Kursgebühren behalten ihre Gültigkeit auch 2021.

Wir haben unsere Termine für Juni / Juli / August 2021 festgelegt. Sie gelten als vorläufig.

Bitte geben Sie bei der Anmeldung Tel. Nr. und E-Mail an, damit wir den Termin bestätigen können.

Unsere Kaffee-Kurse

finden in der "KAPOTHEKE", Donnersbergerstr. 35 statt.

Hier geht's zu den aktuellen Kurs-Terminen:

Kaffekurse & Anmeldung [PDF]

Kapotheke


Aktuelles

Mokito

Wir sind der Mokito Generalimporteur und können daher absolute Frische gewährleisten!

Mokito Oro: säurearm mit exzellenter Cremabildung, geeignet für Espresso und Cappuccino.
Mokito Rosso: Ausgewogene Mischung 50 % zentralamerikanischer Arabica- und 50 % indischer Robusta-Bohnen, verleiht den gehaltvollen Körper bester Espresso-Kaffees, ohne auf die Süße und die Aromen zu verzichten, die ein guter Kaffee haben sollte. Wenig Säure.
Mokito Verde: Sehr kräftiger Espresso mit würzigen, süßen Duftnoten. Geschmack: Kakao, Mandel und dezente fruchtige Noten. Die Crema ist haselnussbraun und dicht mit vollem Körper.
Mokito Bianco: Der Lieblingskaffee des Espressomaschinenkönigs DallaCorte: 100 % Arabica, sehr weich, ausgewogen, 8 g bei etwas unter 92°, das Flaggschiff der Rösterei für einen Espresso pur.
Bestellen Sie gleich hier in unserem Shop :
https://listino-prezzi.com


Wasser!

Diese scheinbar so selbstverständliche Zutat rückt immer mehr in den Fokus:

Immer öfter entkalken, reinigen, in die Werkstatt. Mineralwasser aus Frankreich oder doch Südtirol? Gewaltige Umweltsünden! Wir haben eine Lösung gefunden und getestet. Im Großen seit über 10 Jahren, im Kleinen über 3 Monate. Sehr Umweltfreundlich und gesund. Und preisgünstig! Jetzt können wir sie Euch anbieten! Mehr Info dazu finden Sie hier:
www.kapotheke.de/wasser.html


Pacha Mama

Unser Pacha Mama, also Mutter Erde ist nunKLIMANEUTRAL! Was ist das! Der Importeur dieses peruanischen Kaffees, die Fokus Zukunft GmbH & Co KG hat die Klimabelastung des Transportweges (LKW und Schiff), Verpackung und Röstung nach den Richtlinien des Greenhouse Gas Protokols berechnet. Dieser CO² Fußabdruck wurde durch den Erwerb von Klimaschutzzertifikaten ausgeglichen. Damit werden Verra, die Waldaufforstung in Peru sowie ein UN – Wasserkraftwerk in Uganda unterstützt. Dafür wurde Pacha Mama als klimaneutrales Produkt ausgezeichnet! Wollt Ihr mehr darüber erfahren?
https://peru-kaffee.de/klimaneutrales-produkt/


Giftcocktail Körperpflege: Der schleichende Tod aus dem Badezimmer

"Körperpflegeprodukte sollen giftig sein?" Das ist doch bestimmt wieder nur Panikmache!“

Glauben Sie? Dann träumen Sie ruhig weiter. Niemand kann Sie davon abhalten, sich die Zähne mit einem nicht abbaubaren Umweltgift zu putzen, dem Experten nachsagen, dass es häufger und schneller Krebs verursacht als jede andere Substanz. Oder sich die Poren in den Achseln zu verstopfen, damit die Haut nicht atmen kann und die natürliche Entgiftung verhindert wird. Oder Ihrem Kind regelmäßig die Augenschleimhaut zu betäuben(!), damit es beim Haarewaschen nicht weint. Dieses Buch räumt radikal mit den Mythen und Lügen der Körperpflege- und Kosmetikbranche auf. Denn belogen werden wir schon lange. Oder wussten Sie zum Beispiel, dass die Hersteller von Körperpflegemitteln meist nur die qualitativ minderwertigsten Zutaten – billigste Abfälle! – für ihre Produkte verwenden? Oder dass die deutsche Zahnärzteschaft bereits seit 1953 mit der Zuckerindustrie und der Fluorverarbeitenden Industrie gemeinsame Sache macht? Bei diesen „Kooperationen“ geht es keineswegs darum, die Gesundheit der Menschen zu schützen, sondern darum, den Zuckerkonsum hoch zu halten und mit giftigen Industrieabfällen Geld zu machen. Die Autorin nimmt alles unter die Lupe, was in unserem Badezimmer steht – Zahnpasta, Shampoo, Duschbad, Körperlotion, Gesichtscreme, Sonnenschutzcreme, Handseife, Deo, Make up, Rasierschaum usw. – und erläutert ausführlich und leicht verständlich die zum Teil extrem gesundheitsgefährdenden und allergieauslösenden Inhaltsstoffe.

Giftcocktail Körperpflege: Der schleichende Tod aus dem Badezimmer
302 Seiten
VK 21,95 €
www.tomtomverlag.de


Die Mineralwasser- & Getränke-Mafia

"Körperpflegeprodukte sollen giftig sein?" Das ist doch bestimmt wieder nur Panikmache!“

Mit ihrem Enthüllungsbuch Giftcocktail Körperpflege hat die Wissenschaftsjournalistin Marion Schimmelpfennig anhand zahlreicher Studien und monatelanger Recherche minutiös aufgezeigt, dass die meisten Inhaltsstoffe in Kosmetika nicht pflegen, sondern krank machen. Und das soll jetzt auch für Mineralwässer und Getränke gelten?

Leider ja. Denn was die Mineralwasser- und Getränkeindustrie uns auftischt und ihren Produkten ganz legal beimischen darf – zum Teil, ohne es deklarieren zu müssen –, wird Ihnen den letzten Rest von Vertrauen in diese Produkte rauben. Unser Leitungswasser ist zwar längst nicht so gut, wie man Ihnen immer wieder weismachen will, doch selbst das Leitungswasser ist noch gesünder als die meisten Produkte, die Sie im Getränkemarkt finden. Und es ist eine gute Basis, um gutes Wasser herzustellen – wenn man weiß, wie.

Dass Plastikflaschen hormonähnlich wirkende Substanzen abgeben können, wissen inzwischen die meisten. Aber wussten Sie auch, dass die appetitlich aussehenden Flaschen nicht selten mit Fäkal- und anderen gefährlichen Keimen verunreinigt sind? Dass Süßstoffe offenbar nicht schlank, sondern dick machen? Und dass sich die Hersteller mit billigsten Inhalten an Ihnen dumm und dämlich verdienen?

Die Autorin taucht ein in den Sumpf einer ausschließlich auf Profit ausgerichteten Branche, die sich keinen Deut um die Gesundheit ihrer Kunden schert. Eine Branche, die Wasser zum neuen Öl erklärt hat und alles daransetzt, weltweit die Wasserquellen – und damit das Leben – zu kontrollieren.

Die Autorin sprach nicht nur mit zahlreichen Wissenschaftlern und Experten, um ihre Behauptungen zu belegen, sondern auch mit Yasmine Motarjemi. MoMotarjemi war als Global Food Safety Manager einst hoch oben an der Spitze des Nestlé-Konzerns angesiedelt. Heute kämpft sie gegen den Konzern, weil Nestlé Lebensmittelsicherheit nicht ernst genug nimmt. Dadurch gelangten schon mehrfach gesundheitsgefährdende Produkte auf den Markt, die auch Leben gekostet haben

Die Mineralwasser-&Getränke-Mafia
367 Seiten
VK 21,95 €
www.tomtomverlag.de


KAPOTHEKE

Unsere "KAPOTHEKE" für Mensch und Maschine, Kaffeekursen A+B, Bierkursen, Reparaturwerkstatt für private und Gewerbemaschinen, Verkauf von Gewerbemaschinen, Ersatzteile, Kaffeebar mit diversen Kaffeesorten & Maschinen, hat ab sofort Mo – Fr. von 08:00 bis 18:00, Samstag von 09:00 bis 18:00 für Sie geöffnet!